🇫🇷 La finale internationale du Bocuse d’Or 2025, suivie par le magazine yam, restera dans les annales de la gastronomie. Le candidat français, Paul Marcon, est le neuvième Français à remporter cette prestigieuse compétition, imaginée en 1987 par Paul Bocuse.
🇬🇧 The international final of the Bocuse d'Or 2025, covered by yam magazine, will go down in gastronomic history. The French candidate, Paul Marcon is the ninth French chef to win this prestigious competition, conceived in 1987 by Paul Bocuse.
Véritable plongée dans l'univers des chefs de haute-gastronomie et de leurs recettes inédites, yam part aussi à la rencontre des producteurs, vignerons, artisans, architectes... qui permettent à la magie d'opérer dans l'assiette.
Tous les deux mois, yam raconte la gastronomie française et le bien manger à travers celles et ceux qui l'inventent au quotidien